Перейти к содержимому


Фото

Меры веса и объема

Начато Lom , Дек 15 2004 17:17
кухня измерения

  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
3 ответов в теме

#1 Lom

Lom

    Городские советники

  • Старший администратор
  • 2 776 Сообщений:
  • Location:Москва

Опубликовано 15 Декабрь 2004 - 17:17

Кому лень копаться не только в поисковиках, но и в словаре - по-русски.

1 столовая ложка (tablespoon, tbsp) = 20-30 гр = 3 чайных ложки (teaspoons, tsp)
1 стакан (cup) = 236 мл = 200 гр = 16 столовых и 48 чайных ложек
1 милилитр (milliliter, ml) = 1 куб. см (cubic centimeter, cc)
1 дюйм (inch, in) = 2.54 см  

Британская жидкая унция (fluid ounces, fl oz) = 28,4 мл
Британская кварта (quart, qt) = 1,140 л
Британская пинта (pint, pt) = 0,570 л
Британский галлон (gallon, gal) = 4,54 л
Британские меры объемы примерно на 20% больше американских

Унция = 31,1 гр
Фунт (pound, lb) = 373,2 гр
Православие и прогресс! http://vk.com/artremeslo

#2 Maxim Stanislavich

Maxim Stanislavich
  • Эксперт
  • 1 615 Сообщений:
  • Gender:Male
  • Location:Рига
  • Interests:повседневная жизнь на Руси

Опубликовано 10 Январь 2005 - 02:51

Русские меры:

Меры массы (веса)

Берковец – 1.063805 центнера
Пуд – 16.3805 килограмма
Фунт – 409.51241 грамма
Лот – 12.797 грамма
Золотник – 4.266 грамма
Доля – 44.43 миллиграмма

Меры объёма сыпучих веществ

Четверть – 2.0991 гектолитра
Осьмина – 1.0495 гектолитра
Четверик – 26.239 литра
Гарнец – 3.2798 литра


Меры объёма жидкостей

Бочка – 491.96 литра
Ведро – 12.299 литра
Четверть – 3.0748 литра
Штоф – 1.2299 литра
Винная бутылка – 1.7687 литра
Водочная бутылка – 0.6150 литра
Чарка – 122.99 миллилитра
Шкалик – 61.50 миллилитра

Данные взяты из – Гладкий В.Д. Славянский мир: I-XVI века: Энциклопедический словарь.-М.:ЗАО Изд-во Центрполиграф, 2001. – 895 с.

#3 Guest__*

Guest__*
  • Гость

Опубликовано 11 Декабрь 2004 - 12:59

Чтоб не возникало вопросов, давайте сюда скидывать все, что касается переводов мер веса, обема и длины (есть среди кулинаров удоды, которые в рецептуре пишут: "возьми 3 дюйма лакричного шнура")
_
это общий инструментарий :
1 tablespoon (tbsp) = 3 teaspoons (tsp)
1/16 cup © = 1 tablespoon
1/8 cup = 2 tablespoons
1/6 cup = 2 tablespoons + 2 teaspoons
1/4 cup = 4 tablespoons
1/3 cup = 5 tablespoons + 1 teaspoon
3/8 cup = 6 tablespoons
1/2 cup = 8 tablespoons
2/3 cup = 10 tablespoons + 2 teaspoons
3/4 cup = 12 tablespoons
1 cup = 48 teaspoons
1 cup= 16 tablespoons
8 fluid ounces (fl oz) = 1 cup
1 pint (pt) = 2 cups
1 quart (qt) = 2 pints
4 cups = 1 quart
1 gallon (gal) = 4 quarts
16 ounces (oz) =  1 pound (lb)  
1 milliliter (ml) = 1 cubic centimeter (cc)
1 inch (in) = 2.54 centimeters (cm)
_
это как из экзотики получить общеупотребительную меру и наоборот:
Fluid Ounces-29.57grams
Ounces (dry)- 28.35 grams
Grams 0.0353 ounces
Grams 0.0022pounds
Kilograms 2.21pounds
Pounds 453.6 grams
Pounds 0.4536 kilograms
Quarts 0.946 liters
Quarts (dry) - 67.2 cubic inches
Quarts (liquid) - 57.7cubic inches
Liters - 1.0567 quarts
Gallons - 3,785 cubic centimeters
Gallons - 3.785 liters

#4 Guest__*

Guest__*
  • Гость

Опубликовано 17 Декабрь 2004 - 19:43

Некоторые восточные меры:

Карат (кират) – арабская мера веса, от греч. kerátion - стручок рожкового дерева, семена которого мерой массы и служили (совр. – ок. 200 мг).
Дахекан (перс.) - мера веса, и золотая монета в Армении, соответствовавшая арабскому динару, весом 4,53 г, а также мера веса, равная 408 г
Мискаль - 4,64 г. Часто то же, что динар.
Ритль - примерно 500 г.
Манн - примерно 1 литр.
Хукка - мера веса в некоторых арабских странах, 1240 г.
Ардебб - примерно 2 гектолитра.
Кинтар - 43,75 кг
К разделу «Тоже Кухня»



Также с меткой «кухня, измерения»

0 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых


  1. Тоже Форум
  2. → Специальные
  3. → Тоже Кухня
  4. Privacy Policy
  5. Правила форума ·