3 ответов в теме

[Lom]

Про раннее время ничего сказать не можем - не найдено. Нами, по крайней мере.
Хотя не очень понятно, что в раннее время нужно было выуживать.

На Европу есть родные миниатюры с изображениями шумовок.
Вот одна из них


В любом случае для процеживания, например, того же бульона могли использовать ткань. Для многих блюд это удобнее, чем друшлаг или шумовка.

[Bernard]

До сих пор мне подобный предмет не попадался. Но предполагаю, что должно было быть какое-то оборудование для отделения бульона (воды) от мелкой плавучей еды.

А то вот, например, клецки - хорошая идея, но как их из котла выюживать, не представляю.

[Weteran]

Подтверждаю.
Немцы из 8 легиона сделали реконтрукцию кухонных приспособ по археологии Ааленского музея.
Найду ссылку-сообщу.