150 ответов в теме

[sveinhilda]

Новожея переведите деньгу контактом, да и все) еще и раньше нас сдадите)

[sveinhilda]

Та..вопрос - будет ли ярмарка???
а то привезти разных ништяков хотели... бусиков, кожаной всякой вещи..

[Novojeya]

Приведите пожалуйста пример упоминания яичницы в письменных источниках на раннее средневековье?
На мой взгляд это невозможно в силу причин:
1 Соль была очень дорогой, поэтому использовать ее в готовке большого объема еду весьма накладно было...
2.Т.к. яйчницу(омлет) готовить нужно в "сферической" посуде, а маленьких котлов я насколько заню не найдено , следовательно омлет пригорит да и н все станут это есть т.к. т.к. котлы применялись в основном на массовых мерпоориятиях, что подтверждает объем котла, то представьте как вы будете делать омлет объемом в 25 литров....жареные яйца на сковородке я еще пойму, но с молоком вперемешку я не уверен...я бу сказал не было

относительно маленьких котлов найдено. Можно посмотреть в "древняя русь. быт и культура" Рыбакова Б.А. Но готовить удобнее в большом, плоскодонном, просто не целый наливать, а небольшим слоем на дне, ок 5 сантиметров.ничего не пригорает и даже совсем без соли вполне съедобно. не хуже вареного несоленого мяса. вообще-то эта штука в глиняном горшке в печке делается. но это - походный вариант непоходного блюда. а по поводу упоминаний нет - я же написала - этнография
и вообще в котлах надо кашу варить, а мясо "испекши на углях есть"(прошу прощения за неточную цитату, источника под рукой нет)
А вообще я просто предложила.

Контактом не посылала ни разу. и еще процент же за перевод берут. смысл какой? не все же деньги на еду уйдут, еще надо музыку оплатить. Кто поближе могут скинуться на еду, остальные - на музыку.

Изменено: Novojeya, 26 Июнь 2008 - 16:55

[Veksha]

по поводу яиц - жарить можно и без соли на сале, а сковородки вроде как были. В существовании яйценоских кур вроде как никто не сомневается. В нашем случае жарка будет оправдана как минимум гигиеническими соображениями. А особо гонящимися за аутентом надо будет везти с собой корову и доить на месте, чтобы не пользоваться современным пастеризованым аутентом

теперь по делу - красить буду шерстяные нитки, надеюсь найдется на них и спрос

[Blooder]

короче.... омлет отразить...ибо не фига не найдено... то что бабки готовили в 18 веке и говорили об этом не подтверждает факта наличия данного блюда!!!! можете втихаря в своем котле хоть помидоры варить... но чтобы никто не видел

[Veksha]

т.е. предположить что для нажористости в взбитые яйца добавили муки и молока мы, а потом пожарили на сале мы не можем, но ходить в рубашках-этнографии на тот же 18 век мы можем? при таком подходе я реально беспокоюсь за пир и позволение мне красить нитки травками из аптеки.

Изменено: Veksha, 26 Июнь 2008 - 18:42

[Blooder]

позвольте с вами не согласиться...я не хожу в рубашках на 18 век
а яйца с молоком и мукой это уже блины,а не омлет который мы обсуждали ранее....
этнографией вы вдимо называете все, что услышали

[sveinhilda]

не ссорьтесь....
не хотят омлету, хай не кушают)
нам больше достанется!
и блины сами съедим...
а еще можно набрать земляники, перемешать ее с сахаром и с блинками употребить..вкусняшка получится.

Изменено: sveinhilda, 26 Июнь 2008 - 18:55

[Novojeya]

при этом я не говорила ничего про сало и муку. просто молоко с яйцами смешать. и все.

[Blooder]

не ссорьтесь....
не хотят омлету, хай не кушают)
нам больше достанется!
и блины сами съедим...
а еще можно набрать земляники, перемешать ее с сахаром и с блинками употребить..вкусняшка получится.

только сахар не надо...пожалуйста...возьмите мед....

[sveinhilda]

а его никто не увидит!
продукты пчелиной деятельности не ем

впрочем можно сварить землянику на каких нить сладких травках.

[Art]

1.

а его никто не увидит!

Увидит, не обольщайтесь.
2. Давайте про яичницу не здесь. Предлагаю обсудить этот вопрос на месте. В любом случае с яичницей вы на кулинарном конкурсе вряд ли возьмете приз.
3. Дамы, приберегите пыл непосредственно для мероприятия. Ваша энергия вам еще пригодится, хотя бы для выпечки блинов. Будьте поконструктивнее.
4. Торговля какая то должна быть, но насколько бойкая не могу судить.

[Novojeya]

Я лично и не собиралась на кулинарный конкурс никода, просто отвечаю на фразу "пожелания по поводу блюд на пире"...
Арт, почему только дамы?

... вот по этой примерно причине я и приглашала всех в контакт.

Господа модераторы, потрите все лишее, пожалуйста.

Теперь конструктив:
Мы не в Москве. как сдать деньги? Можно ли на месте это будет сделать?

[Art]

Мы не в Москве. как сдать деньги? Можно ли на месте это будет сделать?

Да.
Подозреваю, что из за сумбурности подготовки вообще, большинство будет сдавать бабки на месте. Соответственно нам, организаторам, придется сперва вложится, а потом ждать когда эти деньги вернутся. А карманы то наши не бездонны...

[sveinhilda]

сдадим на след неделе) как написано...

а иногородним почему бы не бросить контактом или другой системой?

я думаю, пока не стоит морочится вообще с кулинарией, нада сначала узнать, что будут за продукты...а то я сейчас намечтаю о поросенке, фаршированном гречкой с вином.

Изменено: sveinhilda, 27 Июнь 2008 - 12:21

[Vilanega]

Вопрос к организаторам: молодой человек возрастом 14 лет является совершеннолетним? Это насчет взноса....также я иногородняя, но бываю в Москве по работе! если вдруг буду, могу передать денежку за нескольких сразу Вопрос как их передать, ежели что, и кому?

[sveinhilda]

Дослала заявку еще на трех человек.

[Haval']

Заявку видел, все хорошо. Только шарфик не в тему. =)

Vilanega, денежку можно и на месте, не парьтесь (это справедливо для всех иногородних). А 14 лет - маловато, чтобы быть совершеннолетним. И наличие паспорта ничего не меняет. =))))))))))

Изменено: Haval', 30 Июнь 2008 - 12:23

[Poltasha]

Haval', других фотографий, к сожалению, нет и возможности их сделать в ближайшее время тоже
Было ветрено и холодно, а я непредусмотрительно мерзла

[Art]

Haval', других фотографий, к сожалению, нет и возможности их сделать в ближайшее время тоже
Было ветрено и холодно, а я непредусмотрительно мерзла

Фотографии нам без надобности. Только учтите, если Вы не готовы провести фестиваль в условиях средней полосы с ее климатическими особенностями, то может отказатся от поездки?