23 ответов в теме

[Rusia]

В кефире, например, 1,5 градуса - и ничего страшного в этом нет.
Собственно никакого вреда не будет, кроме того, в вине много нужных организму микроэлементов.
Вино крепостью 11 градусов, видимо, придется разводить 1:6.

Кстати, видела в продаже безалкогольное вино (не "детское шампанское", просто вино), ну о безалкогольном пиве все знают...

Я еще поищу - может, найду что-нибудь про уваренные соки или мед с водой...

Изменено: Rusia, 08 Июнь 2007 - 14:47

[Rusia]

Вот интересное и 100% достоверное, но из аль-Андалуса (мусульманской части Испании)... Сиропы, отвары пряностей и корнеплодов с медом, я даже пока не разобрала все...
http://www.daviddfri....htm#Heading485

[Lokir]

А квас вас чем не устраивает? Или компоты из ягод? Земляника например?

[Rusia]

Вопрос, на который просила дать ответ автор темы - напитки, которые пили в Европе (южной) до появления чая.


Компоты в Зап. Европе в Средние века варили на вине с медом или сахаром, из груш. Не уверена, что это адекватная замена чаю. Рецепты вот:
http://www.godecooke...erec/grec26.htm
http://www.godecooke...derec/grec8.htm